ΑΣΘΕΝΗΣ: Ως διαβητικός, θα πρέπει να αποκλείσω τα γλυκά από τη διατροφή μου;
ΦΑΡΜΑΚΟΠΟΙΟΣ: Όχι. Αν και τα γλυκίσματα περιέχουν υδατάνθρακες που προξενούν απότομη αύξηση της γλυκόζης, πλέον δεν αποκλείονται εντελώς από τη διατροφή των διαβητικών ασθενών.
Τα γλυκίσματα, αποτελούσαν κάποτε απαγορευμένες τροφές για τα άτομα με διαβήτη. Το γεγονός αυτό ωστόσο, δεν ισχύει πια.
Στην πραγματικότητα, έρευνες έχουν δείξει πως οι τροφές με υδατάνθρακες, όπως οι πατάτες και το άσπρο ψωμί, επηρεάζουν τα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα, όπως και η ζάχαρη!
Η καταμέτρηση των υδατανθράκων λοιπόν, αλλά και η επιλογή τροφίμων ολικής άλεσης, είναι πιο σημαντικά, από το να εξαλείψετε εντελώς τη ζάχαρη.
Η κατανάλωση ενός γλυκίσματος δεν είναι απαγορευμένη, ωστόσο φροντίστε να διατηρήσετε μία ισορροπία, αντικαθιστώντας το γλυκό με ένα άλλο τρόφιμο πλούσιο σε υδατάνθρακες που μπορεί να καταναλώσετε, όπως μια μικρή πατάτα ή ένα κομμάτι λευκό ψωμί.
