Η Ντιντή Μελπομένη γεννήθηκε και μεγάλωσε στα Τρίκαλα Θεσσαλίας.
Ως φοιτήτρια του Πανεπιστημίου Λευκωσίας, στο τμήμα Φαρμακευτικής, βρήκε ιδιαίτερο ενδιαφέρον στη χρήση ενδοκυτταρικών ή μη πεπτιδίων κατά την εξέλιξη μια νόσου, γι’ αυτό και εκπόνησε τη διπλωματική της εργασία με τίτλο: «Γαλανίνη (Galanin). Νεότερες εξελίξεις για τον προστατευτικό της ρόλο στο έμφραγμα του μυοκαρδίου» με υπεύθυνο επιβλέπων καθηγητή τον Δρ. Σαρηγιάννη Ιωάννη.
Τη συγκεκριμένη χρονική περίοδο πραγματοποιεί την Πρακτική της Άσκηση στο Γενικό Νοσοκομείο Τρικάλων (ΓΝΤ).