Όπως αποδεικνύεται η σοκολάτα είναι μεν μία απολαυστική επιλογή, αλλά έχει και πλούσια οφέλη. Ειδικά όταν μιλάμε για τη μαύρη σοκολάτα, η οποία είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και πολύτιμα μέταλλα, συμβάλλοντας στην προστασία της καρδιάς, στη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος και φυσικά στην αύξηση της διάθεσης.
Νέα έρευνα του King’s College London, που δημοσιεύθηκε στο περιoδικό «Aging», κάνει λόγο επίσης για μία χημική ουσία που βρίσκεται στη μαύρη σοκολάτα και θα μπορούσε να επιβραδύνει τον ρυθμό της βιολογικής γήρανσης.

Μαύρη σοκολάτα: Πως συμβάλλει στην αντιγήρανση
Σύμφωνα με την προαναφερόμενη έρευνα, εντοπίστηκε ότι η θεοβρομίνη, μια κοινή φυτική ένωση που προέρχεται από το κακάο, ενδέχεται να διαθέτει αντιγηραντικές ιδιότητες.
Οι ερευνητές συνέκριναν τα επίπεδα θεοβρομίνης στο αίμα των συμμετεχόντων με δείκτες βιολογικής γήρανσης που ανιχνεύονται στο αίμα. Οι συμμετέχοντες προέρχονταν από δύο ευρωπαϊκές ομάδες μελέτης, 509 άτομα από την ομάδα TwinsUK και 1.160 από τη μελέτη KORA. Κατά τη μελέτη διαπιστώθηκε ότι όσοι είχαν υψηλότερα επίπεδα θεοβρομίνης στο αίμα τους είχαν βιολογική ηλικία χαμηλότερη από την πραγματική!
Η ομάδα εξέτασε επίσης εάν άλλοι μεταβολίτες στο κακάο και τον καφέ εμφάνιζαν παρόμοια σύνδεση, ωστόσο διαπίστωσαν ότι το αποτέλεσμα φαίνεται να ισχύει μόνο για τη θεοβρομίνη.
Συμπερασματικά, τα ευρήματα της συγκεκριμένης έρευνας είναι ενδιαφέροντα κι ενθαρρυντικά, με τους ερευνητές να τονίζουν ότι η αυξημένη κατανάλωση ζάχαρης (ακόμη κι από τη μαύρη σοκολάτα) και λιπαρών δεν είναι σίγουρα ωφέλιμη και πως απαιτείται περαιτέρω μελέτη για το κατά πόσο η μαύρη σοκολάτα επιβραδύνει τη γήρανση.
Πηγή: amna.gr